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如何鉴别淀粉植物胶囊与明胶胶囊?

发布日期:2020-09-24 |
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(来源:vegegel素囊植物胶囊


淀粉植物胶囊是以木薯淀粉等植物提取物,添加植物甘油、纯化水制成的软、硬胶囊。

动物源胶囊主要成分为明胶,明胶是以猪、牛、羊等动物的骨和皮的胶原,通过变性降解加工,制成的软、硬胶囊。




与动物源胶囊相比,淀粉植物胶囊具有原料天然、简洁,生产过程无污染、不含动物源、无防腐剂、无杀菌剂(环氧乙烷)、无化学添加剂等优势;因其植物惰性,不易与内容物发生反应,能够有效保护功效成分的生物活性,提高吸收率;且淀粉植物胶囊热稳定性高,使产品保质期更长;抗压性能好,满足产品运输储存所需;




作为胶囊领域的创新技术,淀粉植物胶囊的生产采用国际通用的标准,制成胶囊后外形与动物源胶囊无异,我们该如何区分呢?

这里提供几种简易方法区分淀粉植物胶囊与明胶胶囊:




方法一:淀粉植物胶囊滴上碘酒会变成蓝色,明胶胶囊滴上碘酒不会变色;



方法二:淀粉植物胶囊用火点燃会有米糊味,明胶胶囊点燃有毛发燃烧微臭为;




方法三:淀粉植物胶囊气味清香,咀嚼时有薯类味道,明胶胶囊咀嚼时有微微动物腥味;